Non-certifiante
Formation continue.
Maîtriser l'utilisation de l’IA pour optimiser son activité en restauration commerciale
Réf. : 26200019F
Mise à jour : 25 février 2026
Contenu
Objectifs
• Expliquer les principes fondamentaux de l’IA appliqués à la restauration
• Identifier les usages à forte valeur ajoutée
• Utiliser des outils IA pour optimiser la gestion, le marketing et la relation client
• Automatiser certaines tâches administratives
• Construire un plan d’action IA adapté à son établissement
• Identifier les usages à forte valeur ajoutée
• Utiliser des outils IA pour optimiser la gestion, le marketing et la relation client
• Automatiser certaines tâches administratives
• Construire un plan d’action IA adapté à son établissement
Programme
Comprendre l’IA et ses enjeux
- Définition et fonctionnement de l’IA générative
- Panorama des outils utiles en restauration
- Cadre légal et RGPD
- Création de contenus réseaux sociaux
- Rédaction de menus optimisés
- Email marketing assisté par IA
- Génération d’images
- Atelier pratique
- Analyse des ventes
- Gestion des stocks
- Optimisation des marges
- Atelier tableau de bord
- Chatbots
- Réponses automatisées aux avis
- Personnalisation de l’offre
- Atelier pratique
- Diagnostic personnalisé
- Priorisation des actions
- Plan d’intégration 90 jours
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
Formations Compétences Expert
06 74 95 20 70
d.leutrat@formationscompetencesexpert.com
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Formation à distance
Dispositif(s) / Financements
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Durée totale
14 heures
Publics
Salarié, Tout public
Modalité
Entrées permanentes : Non
Type de parcours
Collectif
Prérequis
• Maîtrise des outils numériques de base
• Exercer ou projeter d’exercer une activité en restauration commerciale
• Disposer d’un ordinateur portable avec connexion internet
• Exercer ou projeter d’exercer une activité en restauration commerciale
• Disposer d’un ordinateur portable avec connexion internet
Source : GREF Bretagne #26200019F
