Certifiante
Contrat de professionnalisation
Contrat d'apprentissage
Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie
Réf. : 24158207F
Mise à jour : 10 décembre 2024
Contenu
Objectifs
Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente
- Organiser le poste de travail
- Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels
- Réaliser l’inventaire physique quotidien
- Identifier les besoins et transmettre l’information au laboratoire
- Participer aux commandes et à l’approvisionnement des produits et fournitures
- Gérer les déchets
- Préparer les produits pour la mise en vente
- Implanter et mettre en valeur l’assortiment des produits
- Appliquer les règles d’étiquetage
- Installer et mettre à jour la signalétique
- Maintenir le rayon en état marchand
- Désapprovisionner et remettre l’espace de vente et les matériels en état
- Accueillir le client
- Découvrir, identifier et reformuler la demande du client
- Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente
- Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d’emballage et de pesée des produits
- Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés
- Réaliser les opérations d’encaissement
- Participer à la mise en œuvre des animations commerciales
- Participer à la communication commerciale digitale
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable
Programme
Unité professionnelle (UP) - 2. Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client
Unité professionnelle (UP) - 1. Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente
Unité professionnelle (UP) - 1. Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Aucun prérequis
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP
Liste des certifications
Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie
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BC01Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente
-
BC02Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - CFA de Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Partiellement à distance
CAMPUS CMARB VANNES
Boulevard des Îles
CS 82311
Vannes
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat de professionnalisation
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Publics
Public dans le cadre du contrat de professionnalisation, Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Modalité
Entrées permanentes : Non
Source : GREF Bretagne #24158207F
