Certifiante
Contrat d'apprentissage
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Réf. : 25180600F
Mise à jour : 29 janvier 2026
Contenu
Objectifs
La formation CAP Commercialisation et services en hôtel-café restaurant permet d’acquérir les compétences suivantes :
• Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère,
• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité,
• Participer à la commercialisation des prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur,
• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.
• Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère,
• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité,
• Participer à la commercialisation des prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur,
• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.
Programme
Blocs de compétences
RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-caférestaurant
RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service
en hôtel-café-restaurant
RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie -
enseignement moral et civique
RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie
RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive
RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement
RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère
RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)
RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-caférestaurant
RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service
en hôtel-café-restaurant
RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie -
enseignement moral et civique
RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie
RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive
RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement
RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère
RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP
Liste des certifications
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
-
BC01Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
-
BC02Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
-
BC03Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
-
BC04Mathématiques et physique - chimie
-
BC05Éducation physique et sportive
-
BC06Prévention - santé - environnement
-
BC07Langue vivante étrangère
-
BC08Langue vivante (facultatif)
-
BC09Mobilité (facultatif)
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - CFA de Vannes
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Partiellement à distance
CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 Boulevard des Îles
CS82311
Vannes
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Durée totale
3640 heures
Durée en entreprise
2800 heures
Publics
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Oui
Type de parcours
Collectif
Prérequis
-
Source : GREF Bretagne #25180600F
