Non-certifiante
Formation continue.
Pack Permis d'exploitation et hygiène alimentaire
Réf. : 25188451F
Mise à jour : 17 novembre 2025
Contenu
Objectifs
Permis d'exploitation :
- Faciliter les démarches administratives
- Acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique
- Responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l’alcool.
Hygiène alimentaire :
- Faciliter les démarches administratives
- Acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique
- Responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l’alcool.
- Faciliter les démarches administratives
- Acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique
- Responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l’alcool.
Hygiène alimentaire :
- Faciliter les démarches administratives
- Acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique
- Responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l’alcool.
Programme
Permis d'exploitation :
Partie 1 – Présentation luminaire de la formation
Partie 2 – Le cadre législatif et réglementaire
Partie 3 – Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons
Partie 4 – Les obligations d’exploitations – Les horaires d’ouverture et de fermeture
Partie 5 – Réglementation locale
Partie 6 – Mises en situation et évaluation des connaissances acquise
Hygiène alimentaire :
Partie 1 – Présentation luminaire de la formation
Partie 2 – Le cadre législatif et réglementaire
Partie 3 – Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons
Partie 4 – Les obligations d’exploitations – Les horaires d’ouverture et de fermeture
Partie 5 – Réglementation locale
Partie 6 – Mises en situation et évaluation des connaissances acquise
Hygiène alimentaire :
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Lieu de formation
Partiellement à distance
Hotel campanile
Rue Antoine Becquerel
Rennes
Dispositif(s) / Financements
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Durée totale
34 heures
Publics
Salarié, Tout public
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Oui
Type de parcours
Collectif
Prérequis
Aucun
Lieu de formation
Partiellement à distance
Campanile Brest
30 avenue Baron Lacrosse
Gouesnou
Dispositif(s) / Financements
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Durée totale
34 heures
Publics
Salarié, Tout public
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Oui
Type de parcours
Collectif
Prérequis
Aucun
Lieu de formation
Partiellement à distance
Lorient
9 Cours Louis de Chazelles
Lorient
Dispositif(s) / Financements
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Durée totale
34 heures
Publics
Salarié, Tout public
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Oui
Type de parcours
Collectif
Prérequis
Aucun
Source : GREF Bretagne #25188451F
