Ingénieur Agro-alimentaire ESIAB/ IFRIA

Contenu

Objectifs

Former des ingénieurs opérationnels et de terrain : orientés vers la production et l'organisation, capables d'intervenir dans l'ensemble des domaines techniques de l'entreprise agro-alimentaire, dominant les aspects managériaux de leur fonction.

L’ingénieur(e) diplômé(e) en Agroalimentaire pourra occuper de nombreuses fonctions répondant, au niveau technique comme au niveau managérial, aux besoins des petites et moyennes entreprises et à ceux des grands groupes :
Concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique
Piloter une production alimentaire ou biologique
Définir et mettre en œuvre une politique qualité-hygiène-sécurité-environnement
Mais il/elle pourra aussi occuper des fonctions dans les domaines du marketing, de la vente de produits et de la direction d’entreprises.

Programme

- Sciences pour l'ingénieur : 555 heures
- Sciences appliquées aux industries alimentaires : 370 heures
- Connaissance de l'entreprise : 324 heures
- Outils méthodologiques : 315 heures
- Suivis et formations individualisés : 236 heures.

Certifications préparées et métiers visés

Niveau d'entrée

Aucun prérequis

Niveau de sortie

Niveau Master, ingénieur - Bac +5 et plus

Liste des certifications

Ingénieur diplômé de l'école supérieure d'ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de l'université de Brest spécialité agroalimentaire

Fiche RNCP

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BC01

Proposer et mettre en oeuvre des produits, des processus et méthodologies nouvelles dans les différents domaines (production, R&D, HQSE, marketing, vente, management) des industries agroalimentaires et industries connexes (biotechnologies et comestiques)
BC02

Organiser et gérer une production alimentaire ou biologique et accompagner son évolution
BC03

Gérer des projets industriels, les ressources humaines dans le respect des valeurs, de l’éthique et des responsabilités sociétales de l’entreprise

Métiers associés

Source : Cléor Bretagne

H1206 Management et ingénierie études, recherche et développement industriel H1302 Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels H1402 Management et ingénierie méthodes et industrialisation H1502 Management et ingénierie qualité industrielle H2502 Management et ingénierie de production

Dates et lieux de formation

Quimper (29) / à distance

Dates de session

Du 31/08/2025 au 30/08/2028

Référence

2033960

Organisme de formation

Université de Bretagne Occidentale - Service universitaire formation continue et alternance

02 98 01 63 32

sufca@univ-brest.fr Voir la fiche de l'organisme

Lieu de formation

Partiellement à distance

ESIAB - Ecole d'ingénieurs Quimper

2 Rue de l'Universite

Quimper

Dispositif(s) / Financements

OPCO - Contrat d'apprentissage

Durée totale

1820 heures

Publics

Public dans le cadre du contrat d'apprentissage

Rythme

Temps plein

Modalité

Entrées permanentes : Non

Type de parcours

Collectif