Conseil et vente en boulangerie
Contenu
Objectifs
- Mettre en avant les savoir-faire
- l'image commerciale de l'entreprise
- Aider à l'évolution et dynamiser le point de vente
- Optimiser la vente et le conseil en boulangerie
Programme
- Connaître le vocabulaire de la boulangerie
- Connaître les différents ingrédients et leurs arômes
- Connaître les différentes étapes de vente
- Organiser les promos et les dégustations
- Valoriser l'image de la boulangerie
Certifications préparées et métiers visés
Dates et lieux de formation
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Source : GREF Bretagne #1900116F