Chef d'exploitation maraîchère bio

Obtenir une qualification, le Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole en vue d'une installation ou d'un emploi qualifié en maraîchage biologique.

Bloc 1 : Se situer en tant que professionnel
Observer pour mieux agir
Débattre, élaborer une position
Bloc 2 : Piloter le système de production
Adapter son système de production
Organiser le travail sur l'entreprise et manager une équipe
Embaucher un·e salarié·e
Bloc 3 : Conduire le processus de production dans l'agrosystème
Choisir ses techniques culturales pour préserver et améliorer la fertilité des sols
Concevoir son calendrier de production
Concevoir ou proposer un changement technique pour améliorer la conduite du système de production
Maîtriser les techniques de production
Bloc 4 : Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise
Interpréter ses résultats comptables
Raisonner un investissement
Prévoir et gérer sa trésorerie
Choisir le statut adapté pour son entreprise
Bloc 5 : Valoriser les produits ou services de l'entreprise
Commercialiser un produit ou un service
Réaliser la négociation d'un contrat, d'un projet ou l'achat d'un produit
Bloc 6 : à choisir entre
Réaliser les opérations de production de plants en agriculture biologique
OU
Mettre en oeuvre une activité d'encadrant technique dans une structure sociale en maraîchage biologique
OU
Mettre en oeuvre une activité d'animation pédagogique dans l'entreprise agricole (Ferme pédagogique)
OU
Transformer la production maraîchère
Bloc 7 : à choisir entre
Conduire en sécurité des engins de chantier
OU
Concevoir et développer des systèmes agricoles utilisant les techniques de la permaculture