Certifiante
Contrat d'apprentissage
Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
Réf. : 24127677F
Mise à jour : 20 novembre 2024
Contenu
Objectifs
Le titulaire de la Mention Complémentaire "Organisateur de réception" est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l'ensemble des préstatairesd'une manifestation événementielle autour de diffférents types de restauration.Il assure desfonctions d'organisation, de coordination et de gestion.
Programme
Production et logistique événementielle.
. Gestion commerciale et management.
. Communication professionnelle.
. Sciences appliquées.
. Anglais
. Arts Appliqués
Avec 3 unités constitutives du diplôme :
U1 Etude technique de réceptions
U2 Commercialisation d'un concept de réception innovant
U3 Activités en milieu professionnel (dossier professionnel)
. Gestion commerciale et management.
. Communication professionnelle.
. Sciences appliquées.
. Anglais
. Arts Appliqués
Avec 3 unités constitutives du diplôme :
U1 Etude technique de réceptions
U2 Commercialisation d'un concept de réception innovant
U3 Activités en milieu professionnel (dossier professionnel)
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Aucun prérequis
Niveau de sortie
Niveau Bac général, pro ou techno, BP
Liste des certifications
Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
-
BC01Etude commerciale et technique de réceptions
-
BC02Négociation commerciale et organisation de réception à caractère innovant
-
BC03Réalisation de réceptions
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Lieu de formation
Partiellement à distance
Lycée Hôtelier Notre Dame
12 rue de la chapelle St Méen
ST-MEEN-LE-GRAND
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Durée totale
1645 heures
Durée en entreprise
1190 heures
Publics
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Non
Type de parcours
Parcours individualisé
Prérequis
Être âgé(e) de 16 à 29 ans révolus pour un contrat d’apprentissage (15 ans si classe de 3ème validée)
Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 de l'hôtellerie restauration / Métiers de Bouche / Bac Pro CSR / Bac Pro cuisine / CQP serveur
Ou avoir 3 ans de pratique professionnelle dans le métier
Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 de l'hôtellerie restauration / Métiers de Bouche / Bac Pro CSR / Bac Pro cuisine / CQP serveur
Ou avoir 3 ans de pratique professionnelle dans le métier
Source : GREF Bretagne #24127677F
