Certifiante
Contrat d'apprentissage
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Réf. : 25181574F
Mise à jour : 25 novembre 2025
Contenu
Objectifs
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
- Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
- Contribution à l’organisation des prestations
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
- Communication dans un contexte professionnel
Programme
Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant
Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique
Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie
Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive
Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement
Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités
Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique
Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie
Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive
Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement
Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP
Liste des certifications
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
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BC01Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
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BC02Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
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BC03Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
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BC04Mathématiques et physique - chimie
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BC05Éducation physique et sportive
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BC06Prévention - santé - environnement
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BC07Langue vivante étrangère
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BC08Langue vivante (facultatif)
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BC09Mobilité (facultatif)
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation de St Aubin d'Aubigné
02 99 55 20 81
mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Partiellement à distance
MFR ST AUBIN AUBIGNE
4 Allée du Clos Sireuil
Saint-Aubin-d'Aubigné
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Durée totale
1625 heures
Durée en entreprise
1225 heures
Publics
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Modalité
Entrées permanentes : Non
Type de parcours
Collectif
Prérequis
3ème - 15 ans
Source : GREF Bretagne #25181574F
