Certifiante
Contrat d'apprentissage
BPA option ouvrier viticole (en 1 an)
Réf. : 24155150F
Mise à jour : 16 août 2026
Contenu
Objectifs
- La spécialité travaux de la vigne forme des ouvriers capables de préparer le terrain puis de planter la vigne et de l'entretenir (taille, attachage, palissage). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange.
- La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements oenologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement.
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Aucun prérequis
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP
Liste des certifications
BPA option ouvrier viticole
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BC01Développer son identité professionnelle d’ouvrier viticole
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BC02Réaliser des travaux de taille hivernale de la vigne
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BC03Réaliser des travaux viticoles manuels hors taille
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BC04Réaliser des travaux viticoles mécanisés
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BC05Réaliser des travaux d’élaboration du vin (option A)
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BC06Réaliser des travaux d’arboriculture (option B)
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BC07Réaliser la vente directe au caveau (option C)
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION KERPLOUZ LASALLE
02 97 24 34 46
apprentissage-fc@kerplouz.com
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Partiellement à distance
AFG KERPLOUZ LASALLE
Kerplouz
Route du Bono
BP 40417
AURAY
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Durée totale
910 heures
Publics
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Modalité
Entrées permanentes : Non
Source : GREF Bretagne #24155150F
