Certifiante
Contrat d'apprentissage
BP arts de la cuisine
Réf. : 1909401F
Mise à jour : 19 janvier 2026
Contenu
Objectifs
- Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée.
- Il peut diriger un ou plusieurs commis.
Programme
Enseignement professionnel
Arts appliqués
- Pratique culinaire
- Techniques professionnelles
- Technologie
- Prévention Santé
- Environnement
- Gestion appliquée
- Sciences appliquées
Arts appliqués
Certifications préparées et métiers visés
Niveau d'entrée
Aucun prérequis
Niveau de sortie
Niveau Bac général, pro ou techno, BP
Liste des certifications
BP arts de la cuisine
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BC01Concevoir et organiser les prestations de restauration
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BC02Préparer et produire en cuisine
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BC03Gérer l'activité de restauration
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BC04Expression et connaissance du monde
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BC05Langue vivante
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BC06Langue vivante (facultatif)
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BC07Mobilité (facultatif)
Métiers associés
Source : Cléor Bretagne
Dates et lieux de formation
Organisme de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - CFA de Quimper
02 98 76 46 35
francoise.lepape@cma-bretagne.fr
Voir la fiche de l'organisme
Lieu de formation
Partiellement à distance
CFA CMA 29
24 Route de Cuzon
CS 21037
Quimper
Dispositif(s) / Financements
- OPCO - Contrat d'apprentissage
Durée totale
3640 heures
Durée en entreprise
2800 heures
Publics
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme
Temps plein
Modalité
Entrées permanentes : Oui
Type de parcours
Collectif
Prérequis
Avoir validé un CAP Cuisine ou Bac pro cuisine
Source : GREF Bretagne #1909401F
