Accord mets et vins
Contenu
Objectifs
- Acquérir les notions théoriques et pratiques
- Mettre en valeur les vins avec un choix de mets adaptés et un service approprié
- Découvrir les types d'accords mets/vins possible
Programme
- Les accords mets vins
- Les types d’accords Mets/Vins
- Les Mets
- Les Vins
- Les Accords Régionaux
- Dégustation
- Le service
Certifications préparées et métiers visés
Dates et lieux de formation
- Autres financeurs (Entreprise, Individuel, AIF...) - Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Source : GREF Bretagne #2103312F